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美金/台幣：32.98(影片)「獺祭島耕作」 超搶手的NG日本酒
【樂淘 記者/席德 圖片提供/葡萄酒新手選】 2018-09-18 12:58:25
這款「獺祭島耕作」還未上市，日本預計10月推出，台灣則先開放預購，但消息一出，立即引起廣大日本酒迷注意，除了「獺祭」本就是國人熟悉且喜歡的品牌，再者就是一份讓人備感窩心「心意」，而幕後的關鍵人物正是《島耕作》系列漫畫作者弘兼憲史。
今年7月，西日本遭受豪雨侵襲，而位於山口縣岩國市的獺祭製造商「旭酒造」也難逃其害，因為災害導致停電，導致原本可以製作二割三分、三割九分、純米大吟釀的150個發酵酒槽無法進行溫度控管，甚至其中還有非常頂級的「磨之先驅」，「受災酒」總數量達到50萬公升。由於品質無法達到「獺祭」原有標準，這些酒打算報廢。但此新聞一出，立即引起弘兼憲史注意。
出生於山口縣的他，秉持著一份愛鄉心意，加上他品飲那些NG酒後，覺得雖然品質未達標準，但還是好喝，心想既然無法掛上「獺祭」，就以「島耕作」之名推出吧，這也讓旭酒造會長櫻井博志感到十分開心，這才有「獺祭島耕作」的誕生。「獺祭島耕作」預計出貨65萬瓶，其售價比較便宜，一瓶（720ml）約1,200日圓，其中200日圓收入將捐給岡山、廣島、山口與愛媛四縣做為救災基金，預計可幕得1億3千萬日圓。
「獺祭」以口感細緻與無與倫比香氣的高品質日本酒為人所知，價格當然也不便宜，因釀造法不同，價格也有所不同，純米大吟釀50一瓶（720ml）1539日圓，而最頂級的「磨之先驅」一瓶（720ml）約3萬2400日圓，其花費10年開發，不僅受到日本首相安倍晉三推崇，也以此餽贈與美國前總統歐巴馬，被譽為最能代表日本的「獺祭」頂級酒款。
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「獺祭島耕作」相關資訊可上網查詢：https://www.dassaistore.com/
