好神奇的麻糬湯圓! 日本百年冰點心專家「井村屋」 推草莓、完熟芒果麻糬湯圓冰淇淋
愛吃冰的人,真的有口福了,因為這款井村屋的「草莓麻糬冰淇淋」,在日本都不夠賣了,台灣消費者卻可以大快朵頤,能說不幸福嗎?只不過在全家便利商店一上架,就被搶購一空,想吃,得多跑幾家了。來自日本三重的井村屋,是日本百年冰點心專家,因應夏天來臨,特別針對年輕女性在麻糬冰淇淋系列中推出限量新口味商品──草莓麻糬冰淇淋和完熟芒果麻糬冰淇淋,口味緊抓台灣人胃口外,在味道表現上也力求改變,才讓這兩款冰品獲得市場青睞。當然,配角麻糬湯圓也攻不可沒,沒有它,肯定失色。
(左為完熟芒果麻糬冰淇淋,右為草莓麻糬冰淇淋。
草莓麻糬冰淇淋使用冬天盛產的草莓,加上含有22%果肉的草莓醬,其中內含5%栃乙女草莓汁,冰淇淋使用北海道牛奶搭配可口濃郁的巧達起司,麻糬添增草莓製成的白蘭地,一入口即感受到酸甜Q軟的口感。
(草莓麻糬冰淇淋)
完熟芒果麻糬冰淇淋則是使用30%頂級印度芒果醬和15g泰國芒果肉,麻糬添增橙味甜酒,突顯芒果絕佳風味,冰淇淋添加14%清爽的椰子奶油,美味多汁的熱帶水果搭配Q彈麻糬湯圓,彷彿享受豐盛的水果拼盤。
(完熟芒果麻糬冰淇淋)
除了草莓、芒果主角外,配角「麻糬湯圓」亦是多層次口感的重要來源。因為井村屋擁有獨家冷凍技術,麻糬湯圓冰無須退冰,從冷凍庫拿出來可以立即享用,完全不會硬梆梆,Q彈又扎實,而且麻糬亦會隨著不同退冰時間而呈現多樣口感,退冰5分鐘:果粒冰脆,麻糬有嚼勁;退冰10分鐘:果粒清爽、微甜,麻糬Q彈;退冰15分鐘:果粒充分吸收水果醬汁,甜度適中,麻糬柔軟,層層滋味驚喜味蕾。
(左為抹茶麻糬冰淇淋,右為紅豆麻糬冰淇淋。圖片提供/井村屋)
另外還有抹茶麻糬冰淇淋、紅豆麻糬冰淇淋、家庭號迷你紅豆麻糬冰淇淋4入裝、黑蜜麻糬冰淇淋、抹茶麻糬摩納餅和紅豆麻糬摩納餅,無論是辦公室下午茶、朋友聚會或是獨享,每一個享用的時刻和每一口滋味都叫人心花怒放。