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美金/台幣：32.98超狂! 太魯閣晶英酒店推出「部落巡禮16族」小米酒特調 一起乾杯慶豐收
【樂淘 記者/謝政蒼】 2019-07-23 17:22:35
每年夏天，台灣各個部落輪流舉辦熱鬧的豐年祭活動，族人團圓相聚歡慶豐收，部落長老以小米酒敬天、敬地、敬祖靈，以歌舞向神靈表達感恩之意，呼應在地豐收的慶典。位於太魯閣的太魯閣晶英酒店，特別推出「部落巡禮16族」小米酒特調，依台灣16族原住民族的特色，調製出16款各具風味的特調，非常特別，喜歡嚐鮮的你，千萬別錯過。
(圖片提供/太魯閣晶英酒店)
「部落巡禮16族」小米酒特調，使用原住民視為招待貴賓的珍品小米酒為基底，將紹興酒、香片、刺蔥、梅子、八角等各地特色食材融合，從各族服裝、文化、地理位置、或性格，特製繽紛有趣的飲品，展現各部落族群鮮明的特色與個性。『太魯閣族』加入刺蔥、迷迭香與茵陳蒿調製，刺蔥為原住民常用的辛香料，其枝幹上長滿刺，且散發辛辣氣息，象徵族人勇猛剛毅的性格，而茵陳蒿獨特的香甜氣息，代表族人欣喜迎接嶄新的生活；分佈在苗栗、新竹的『賽夏族』以二年一度的矮靈祭為重要文化特色，特調以小米酒、水蜜桃及黑色伏特加象徵族人的傳統色彩黑、白、紅，並加入肉桂、八角等辛香氣息代表此族充滿神秘色彩的矮靈祭。
(除了特調本身特殊，裝盛方式也別出心裁，以台灣造型盛裝上桌，透過台灣地圖認識各部落的分佈地。圖片提供/太魯閣晶英酒店)
「部落巡禮16族」小米酒特調詳細介紹：
賽夏族 / 以小米酒、水蜜桃及黑色伏特加象徵族人的傳統色彩黑、白、紅，肉桂、八角等辛香氣息代表此族充滿神秘色彩的矮靈祭。
泰雅族 / 構想源自族人的傳說故事｢射日傳說｣，太古時候天上有兩個太陽，民不聊生，泰雅勇士射殺第二顆太陽的故事，特調以紅醋栗及百香果象徵血液與太陽◦
邵族 / 族人世居於埔里日月潭，將原住民的小米酒結合埔里特產紹興酒，象徵兩者密切的關係◦
