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美金/台幣：32.98正統關東風味鰻魚飯來台! 東京鰻魚老舖監製「鰻重總本家」 8月中旬插旗林口
【樂淘 記者/席德】 2019-08-02 15:13:42
(鰻重總本家堅持傳統正宗關東風味的調理手法。圖片提供/鰻重總本家)
喜歡吃鰻魚飯的人又有好口福了！來自日本東京的「鰻重總本家」，宣布於8月中旬將重磅登台，在台開設首間海外店鋪，地點就位在MITSUI OUTLET PARK林口，以正宗關東風味以及懷舊日式店鋪為特色，將用經濟實惠的價格，推出香嫩醬烤的美味鰻魚飯，讓消費者能夠在逛街購物之餘，盡情大啖高品質的美味鰻魚盛品。
日本東京鰻魚飯品牌「鰻重總本家」，是由日本東京80年鰻魚老舖「東京根GISHI宮川」第三代店長森正道親自監製，堅持傳統正宗關東風味的調理手法，傾注職人堅持與心血，搭配日本嚴選清爽甘甜的醬汁以及以昆布與柴魚熬製而成的「出汁」(日式高湯)，不斷翻烤而打造出豐腴軟嫩的鰻魚滋味，令人吮指回味。
(店面示意圖。圖片提供/鰻重總本家)
「鰻重總本家」台灣首家店，將呈現最正宗的日式老舖風情，門面承襲東京鰻魚老店風華，以富有年代感的木材復刻而成，營造出日式傳統鰻魚店的內斂沉穩。此外，為讓消費者更深刻感受日式職人精神，「鰻重總本家」特別設計了透明廚房，顧客能在品嘗美食之前，親眼觀賞職人製作醬烤鰻魚料理的精采製程。
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