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美金/台幣：32.98夏日城市生活裡的救贖! 義大利TOSTI氣泡酒 Moscato界潮牌就是它
【樂淘 記者/謝政蒼】 2019-08-21 11:12:25
每每心煩就想起了陳建年的「海洋」這首歌，他的歌聲、他的歌詞意境，讓人有一種「心隨境轉」的美好，「依偎著碧海藍天、悠遊自在的我，好滿足此刻的擁有……」，即便是難耐夏天，也有一種清涼自在。如同，品飲著TOSTI氣泡酒，不管是夏日艷陽或是常見午後雷雨的日子，冰涼的氣泡恣意地在喉頭裡奔跑，就像把湛藍海洋搬進嘴裡，遇見了悠游的魚兒與清涼，「啊嗚~喔~海洋」。TOSTI氣泡酒，可是夏日城市生活裡的救贖啊!
如果平時有在喝一杯的人，肯定聽過、喝過TOSTI，因為來自義大利Asti產區的TOSTI托斯提酒廠，歷史相當悠久，瓶身上大膽自信地寫上「TOSTI 1820」，這是酒廠成立的年份，意謂著明年2020年，將滿200歲。能走過如此長遠時間，其生產釀造聞名的Moscato(蜜思嘉)氣泡甜酒，有其堅持與過人之處。
TOSTI在Asti產區總共擁有650公頃葡萄園，是當地最大的Moscato麝香葡萄生產者。一款葡萄可以釀出那麼多風味，就在於葡萄園的坡度傾斜大，每個高度可提供葡萄酒的風味自然不同，也因為地理環境關係，TOSTI都以人工採收葡萄。Moscato本身的味道就相當甜美，風味豐富，因此釀出來的酒款偏甜，而TOSTI在釀造時也不加任何人工糖份，因此品飲時喝到的甜，可是100%來自葡萄本身的天然風味。
(圖片提供/星坊)
就因為甜，讓TOSTI的氣泡酒相當受女性歡迎，加上酒精感不重，常被人說是把妹酒。TOSTI品牌代言人Marco Negro也笑說，他們一直以生產吸引辣妹的酒款。雖是玩笑話，卻也說明雖然TOSTI歷史悠久，卻不墨守傳統，口味與時俱進，才能走得如此長遠。
(圖左為TOSTI的酒標新設計，一圈圈代表其在Asti產區的葡萄園，上面的點點則意謂著手工採收與辛勤工作的人。圖片提供/星坊)
