日幣/台幣：0.2159
美金/台幣：32.98蜷尾家前進東京三軒茶屋 要以台灣特色茶香折服愛喝茶的日本人
推薦商品 Recommended Product
為了「創造一支屬於華人的冰淇淋」的蜷尾家，再度跨出一大步，10月中旬與日本MASH SALES LAB企業合作，開設了海外第一家長駐型店面，正式落腳於東京有新南山青之稱的三軒茶屋。蜷尾家冰淇淋特色在於冰品中加入各式台灣季節性食材，2015年靠著爆米香荔枝蜜紅茶口味奪下在東京舉辦的世界冰淇淋大賽銀牌，自此聲名大噪。也因為這個比賽，讓蜷尾家創辦人李豫發現日本人的口味接受度和飲食習慣與台灣口味相近，非常期待藉著東京店的開幕，讓愛喝茶的日本人體驗到以台灣清香回甘茶葉製成的各式冰淇淋。(註：MASH SALES LAB因在台灣開設了Gelato pique café，邀請蜷尾家快閃合作，優異的冰品讓日方相當喜歡而促成此次合作。延伸閱讀：Gelato pique café展現大人風味可麗餅)
(圖片提供/蜷尾家)
地區限定口味
為表重視，李豫特地為東京店開幕設計了新的系列商品，推出了地區限定茶凍飲和奶茶。蜷尾家東京店每日將會提供兩款霜淇淋和兩款飲品供民眾品嚐。首波將推出甘甜蜜香東方美人茶和洲南鹽場海鹽牛乳霜淇淋這兩款利用台灣在地食材製成的霜淇淋。
(甘甜蜜香東方美人茶霜淇淋。圖片提供/蜷尾家)
東方美人茶為台灣四大茗茶之一，以量少和具獨特果香氣大受國內外觀光客歡迎，這次將以霜淇淋形式呈現新風貌，售價為日幣540元。另款海鹽牛乳霜淇淋則選擇位於嘉義的洲南鹽場，採冬日曬鹽法產出的精選海鹽，加入香醇鮮牛乳製作出蜷尾家經典口味海鹽牛乳霜淇淋，售價日幣380元。
(洲南鹽場海鹽牛乳霜淇淋。圖片提供/蜷尾家)
除了首波嚴選口味，其他口味也將在東京店透過每星期推出兩種口味，輪替的方式進行販售。飲品則有以台灣特選高山茶葉加上阿蘇山麓產香純鮮奶，以黃金比例調和而成的奶茶，和東京限定茶凍飲供選擇。
日式簡約風設計
蜷尾家位東京三軒茶屋地區的概念店以日本古早味糯米丸子店和茶屋氛圍為藍圖。三軒茶屋為日本許多名流選擇居住的地區，街道風格愜意悠閒，給人鬧區中的世外桃源之感，和蜷尾家在台南正興街的店面相呼應。東京店整體走簡約風格，但所有空間都用心融入了日式傳統建築的元素，再搭配上創辦人李豫親自到下北澤，挑選充滿昭和風味的雜貨，更為東京概念店增添一番風味。
(東京店室內空間。圖片提供/蜷尾家)
(東京店室內空間。圖片提供/蜷尾家)
